Für echt italienische Genussmomente
Handgemachter Pizzateig. Frisch & 100 % Made in Italy.
Dort wo alles entsteht...
Perfekte Pizza beginnt mit der perfekten Basis: “La Base” ist ein frischer Pizzaboden von außergewöhnlicher Qualität, handgefertigt in einer kleinen Manufaktur im malerischen süditalienischen Apulien. Dank traditioneller Rezeptur, langer Teigreifung und bester Zutaten überzeugt er mit einem authentischen Geschmack und einer unvergleichlichen Textur. Knusprig, luftig, einfach köstlich – die ideale Grundlage für kreative Pizzakreationen in Deiner Gastronomie!
So zubereitet, wie es schon unsere Vorfahren taten...
Mit den frischen Pizzaböden von Fiorentino Food holst Du ein Stück italienische Handwerkskunst in Deine Küche. Die Böden werden in einer kleinen Manufaktur für Fiorentino Food nach alter Tradition gefertigt. Dank der langen Reifezeit von bis zu 48 Stunden entsteht eine einzigartige Textur: außen knusprig, innen luftig und geschmacklich intensiv.
Nun fragst Du Dich, was macht “La Base” so besonders? Das ist ganz einfach: jede Pizza wird mit Liebe und hochwertigen Zutaten hergestellt: Für beste Bekömmlichkeit und authentischen Geschmack. Sie ist die perfekte Grundlage für Deine ganz eigenen, individuellen Pizza-Kreationen. So liefert diese Pizza gerade für Dich als Gastronom eine unschlagbare Kombination aus Qualität und Effizienz: Schnelle Zubereitung, gleichbleibend hohe Qualität und ein authentisches Geschmackserlebnis für Deine Gäste.
Unsere Produkte
Pizza
Original italienischer Pizzateig in verschiedenen Größen, mit und ohne Tomatensauce. Auch beim Rand kann zwischen flachem Rand und luftigem neapolitanischen Rand gewählt werden.
Pinsa
Luftiger, flacher Teig der erst nach dem Backen belegt wird. Verschiedene Mehlsorten und eine besonders lange Ruhezeit machen die Pinsa zu einer beliebten Alternative der klassischen Pizza.
Puccia
Typisches rundes und flaches Brot aus Apulien. Durch eine langen Gehzeiten wird die Kruste besonders knusprig. Diese Art Sandwich ist ideal zum Belegen.
Ciabatta
Gerne als Vorspeise mit Olivenöl und Salz oder als Beilage zu einem Salat: luftiges Ciabatta ist kann vielfältig genutzt werden.
Bianca Grande
Große Formate in rechteckiger Form bietet die Bianca Grande. Die Basis ist auch hier Original italienischer Pizzateig.
Vielfältige Vorteile für die Gastronomie
Handgefertigte Produktqualität
Exzellente Qualität
Unsere frischen Pizzaböden zeichnen sich durch eine herausragende Verarbeitung und die sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten aus, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu gewährleisten
Authentische italienische Tradition
100% Planung
Minimaler Lagerbedarf
Sofortige Verwendung
Einfache Zubereitung für jeden Küchenbetrieb
Integrierbar ohne hohe Investitionen
Minimierung von Lebensmittelabfällen
Die Vorteile der Haltbarkeit sind vielfältig und stärken die Wettbewerbsfähigkeit.
Nutzen Sie die Vorteile unserer handgefertigten Pizzaböden und erleben Sie, wie Ihre Gastronomie von der Qualität und Effizienz unserer Produkte profitieren kann!
Die Haltbarkeit der frischen Pizzaböden beträgt zwischen 40 und 60 Tagen, da sie in einem modernen Vakuumverpackungssystem (ATM) gelagert werden. Eine Lagerung im Kühlschrank bei Temperaturen von 0 °C bis
+7 °C ist erforderlich.
Die Pizzaböden sind ebenfalls tiefkühlfähig. Dies bedeutet, dass sie in der Kategorie der "Frischprodukte" eine Haltbarkeit von 40 bis 60 Tagen aufweisen und in der Kategorie der "Tiefkühlprodukte" eine Haltbarkeit von bis zu
4 Monaten haben.
Fazit:
Fiorentino Food-Produkte bieten sowohl Gastronomen als auch dem Handel eine Vielzahl von Vorteilen. Sie zeichnen sich durch hochwertige, zeit- und kosteneffiziente Lösungen aus, die eine signifikante Gewinnmaximierung ermöglichen.
Diese Vorteile fördern eine klare und vorteilhafte Partnerschaft, die den Bedürfnissen beider Seiten gerecht wird.
Schauen Sie uns über die Schulter
Fiorentino Food: Dahinter stehen die Familien Fiorentino und Silletti, die bereits seit vielen Jahren eng zusammen und auf somit auf eine lange Tradition zurückblicken. Ihr gemeinsames Ziel ist es, auf der Basis der traditionellen italienischen Backkunst erstklassige Produkte mit viel Liebe und Sorgfalt herzustellen.
Kurz gesagt: Fiorentino Food steht für authentische italienische Genussmomente und bringt die Essenz Apuliens direkt in Deine Gastronomie.
Gründung: Familienbetrieb mit langjähriger Tradition
Spezialisierung: Handgefertigte Pizzaböden & italienische Teigwaren Philosophie: Tradition, Qualität und Liebe zur italienischen Backkunst
Besonderheit: Natürliche Zutaten, langsame Teigreifung, handwerkliche Perfektion.
Eine Tradition, die erhalten bleiben sollte.
Lassen Sie sich inspirieren
